Indonesia memiliki kekayaan bahan makanan pokok yang sangat beragam. Tidak hanya beras, banyak daerah juga mengandalkan singkong, jagung, hingga sagu sebagai sumber makanan utama. Keberagaman ini memberikan peluang besar untuk menciptakan menu yang lebih bervariasi dan menarik.
Singkong, misalnya, dapat digunakan dalam bentuk kukus, goreng, atau dibuat menjadi kue-kue tradisional yang lezat. Jagung juga serbaguna, dapat direbus untuk camilan ataupun diolah menjadi sup ringan. Bahan-bahan ini mudah ditemukan dan tidak memerlukan teknik memasak yang rumit.
Sagu yang berasal dari wilayah timur Indonesia menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Banyak orang mengolahnya menjadi papeda atau makanan ringan tradisional. Teksturnya yang khas membuat sagu mudah dikombinasikan dengan berbagai lauk.
Dengan memanfaatkan bahan pokok lokal, kita dapat mendukung keberlanjutan pangan sekaligus menikmati ragam cita rasa Nusantara. Tidak ada aturan ketat, cukup sesuaikan pilihan bahan dengan selera dan kebutuhan harian.